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lunedì 12 agosto 2013

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

                                  SPAGHETTI ALLO SCOGLIO      
                          

INGREDIENTI  (per 2 persone )
160g di spaghetti 
10 numero cozze 
6 numero fasolari 
10 numero vongole 
100 g di calamari puliti tagliati
6 numero gamberetti sgusciati 
1numero  pomodoro maturo 
un ciuffo di prezzemolo
3 numero foglie di basilico 
1 numero spicchio di aglio
peperoncino q.b
sale q.b
olio extra vergine di oliva q.b

PROCEDIMENTO

1 FASE pulire le cozze togliendo il filo e poi sciaquarle a acqua corrente  le cozze e vongole e fasolari .
2 fase in una padella grande mettere prezzemolo , aglio e peroncino tritato è olio è un pizzico di sale  , e far rosolare il tutto .
3 fase unire poi le cozze le vongole e i fasolari e far cuocere per qualche minuto.


3 fase unire poi i gamberi sgusciati  e i calamari 
e far cuocere .
unire poi  un pomodoro tagliato a pezzetti e delle foglie di basilico .
e far cuocere per 3 minuti.
4 fase in una pentola con acqua bollente e salata buttare gli spaghetti fino al raggiungimento della cottura ideale.
scolare è mettere gli spaghetti nella padella e saltare il tutto, unire poi una manciata di prezzemolo tritato e un filo di olio extra vergine di oliva .

far ritirare il tutto ,è gli spaghetti sono pronti .
buon appetito!!!!



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