I MIEI BEFANINI

                                  I MIEI BEFANINI

INGREDIENTI

500g di farina
3 numero uova interi
300g di zucchero
1/2 bicchiere di latte
1 arancia (scorsa grattugiata)
150g di burro ammorbidito
1/2 bustina di lievito per dolci

per decorare e spennellare
  2 rossi d'uovo
1 pacchetto di codette colorate

PROCEDIMENTO

1fase)  tagliare a pezzetti il burro e farlo ammorbidire a temperatura ambiente.

2fase) In una capiente ciotola mettere la farina lo zucchero , 1/2 bicchiere di latte , le uova intere,  il burro ammorbidito, la scorsa dell'arancio grattugiato e 1/2 bustina di lievito , un pizzico di sale .

girare il tutto fino a ottenere un inpasto morbido.
nel caso fosse troppo morbido aggiungere farina .
Stendere poi impasto sul piano di lavoro infarinato e impastate fino ad ottenere una palla .

3fase) Stendere la pasta con un matterello di circa 2/3 millimetri

4fase) Prendete degli stampini da biscotti natalizi e formate i biscotti

In una teglia con carta da forno trasferite i biscotti

5fase) In un bicchiere con rossi d'uovo e con un pennello da dolci spennello i biscotti facendo attenzione, e poi decoro all'ultimo con le codette colorate.

 INFORNO I MIEI BISCOTTI A 180G IN FORNO GIA CALDO PER 15/20 MINUTI IN FORNO VENTILATO .
APPENA PRONTI FACCIO RAFFREDDARE E LE SISTEMO IN UN BEL VASSOIO E SERVO  I MIEI BEFANINI !!!