PIADIPIZZA E PAVLOVA

                                   

                                                  PIADIPIZZA E PAVLOVA

GAMBERO CROCCANTE E CIOKO BON BON

                              GAMBERO CROCCANTE E CIOKO BON BON

BISCOTTI NATALIZI ALL'OLIO

                                   
                                                  BISCOTTI NATALIZI  ALL'OLIO

ECCO PER VOI LA MIA RICETTA IN TV DI QUESTI STUPENDI BISCOTTI ALL'OLIO

CREPES DI FARINA DI CASTAGNO IN SALSA DI CACHI E BACI DI AMARETTO CON MASCARPONE E COCCO

CREPES DI FARINA DI CASTAGNO IN SALSA DI CACHI E BACI DI AMARETTO CON MASCARPONE E COCCO

  ECCO LA MIA  RICETTA NELLA PUNTATA DI TADA IN CUCINA SU RTV 38

TONNO GRIGLIATO SU LETTO DI PAPAIA E MANGO E POMODORINO DI MARE

 TONNO GRIGLIATO SU LETTO DI PAPAIA E MANGO E POMODORINO DI MARE



OSPITE A TADA IN CUCINA SU RTV38  (TV LOCALE TOSCANA)

TURBANTE DI SOGLIOLA AL KIWI E CAPESANTA BRASATA CON CREMA DI ZUCCA , AMARETTI E CAFFE

TURBANTE DI SOGLIOLA AL KIWI E CAPESANTA BRASATA CON CREMA DI ZUCCA , AMARETTI E CAFFE




OSPITE DELLA PUNTATA DI TADà IN CUCINA  DOVE PREPARERò QUESTI SEMPLICI PIATTI !!!! ECCO IL VIDEO

TAGLIATELLE AL ROMBO CON PUNTE DI ASPARAGI

                 
                   TAGLIATELLE AL ROMBO CON PUNTE DI ASPARAGI

INGREDIENTI (per 2 persone)

1spicchio di aglio
5/6 numero asparagi
2 numero filetti di rombo (fresco o congelato)
vino bianco
sale q.b
peperoncino q.b
olio extra vergine q.b
basilico fresco 6 foglie
 PROCEDIMENTO

1 In una padella mettere aglio e peperoncino tritato e olio , far soffriggere e mettere le punte di asparagi precedentemente tagliate le punte e lavate . far cuocere a fuoco medio per qualche minuto e sfumare  con brodo o vino bianco e  salare.
2 tagliare a quadretti i filetti di rombo privati di pelle , mettere nella padella con gli asparagi precedentemente cotti e far cuocere per qualche minuto il pesce. ( se fosse il sugo  troppo asciutto mettere un po di brodo  vegetale o acqua della cottura della pasta) , e far cuocere per qualche  minuto, unire basilico fresco , girare e spegnere il fuoco .

3 cuocere le nostre tagliatelle in acqua salata e bollente e appena saranno a cottura ideale ,scolarle e unirle nella nostro sugo .
saltare la pasta a fuoco moderato unire qualche filo di olio extra vergine ( se fossero asciutte metterci qualche mestolino di brodo o acqua , saltare e servire .

servirle nei piatti fondi con qualche foglia di basilico o fiori edibili. e BUON APPETITO ...!!!