INGREDIENTI
Per la pasta frolla (trovate il procedimento sul mio blog )
in questo caso non si metterebbe la farina 00 ma si aggiunge la farina integrale
2 etti di farina integrale
100g di zucchero
100g di burro (ammorbidito a temperatura ambiente)
1 uova intera
1 rosso d'uovo
un pizzico di sale
1 scorsa di un arancio grattugiato
PER LA CREMA AL MASCARPONE
500g di mascarpone
1 busta di zucchero a velo vanigliato
PER LA GUARNIZIONE
1 confezione di fragole
1 confezione di more
1 confezione di lamponi
1 confezione di mirtilli
PROCEDIMENTO
1 fase Preparate la pasta frolla un ora prima e mettetela in frigo.
2 fase prima dell'utilizzo toglietela 5 minuti prima, e stendetela su una teglia imburrata della forma che volete.
mi raccomando quando la stendete fate dei bordi e con una forchetta punzecchiate il centro (così si eviterà il gonfiarsi)
3 fase Mettete in forno caldo il fondo della torta a 180 gradi per circa 15/20 minuti circa.
4 fase Togliere la torta dal forno quando sarà cotta e fate raffreddare per circa 1 ora.
5 fase In un recipiente mettete il mascarpone e lo zucchero a velo e girate il tutto con una frusta , fino a ottenere una crema densa.
6 fase Prendere il fondo di pasta frolla raffreddato e con l'aiuto di una spatola distribuite la crema al mascarpone .
7fase Posizionate sopra la torta come più vi piace i frutti di bosco .
ALL'ULTIMO SERVITE CON SPOLVERATA DI ZUCCHERO A VELO E SERVITE .!!!
